Sel aastal proovisin esimest korda oma aias suvikõrvitsat kasvatada. Algul tundus, et ei tule sealt midagi, ainult hunnik rohelisi lehti ja mõned õied, siis aga äkki kukkusid kasvama ja meie muudkui korjasime. Kollaseid vilju muudkui tuli…
Nojah, tore, aga saak tuleb ju ära ka tarbida. Praadisime neid jahu ja munaga paneeritult, oli hea küll, aga palju sa ikka jõuad… Netis tuhnimine andis üheks võimaluseks risoto. Sai sedagi tehtud – riis, tükeldatud suvikõrvits, peoga maitsetaimi (pune, tüümian, basiilik – kah oma peenralt), küüslauk, koor. Praetud peekonilõigud kõrvale ning maitses hea.
Risoto modifitseeritud variandiks sai täidetud suvikõrvits. Lõikasin ühe pikkupidi pooleks, uuristasin tühjaks, sisu läks täidise tegemiseks. Täidiseks riis, paprika, maitsetaimed ja purgist piprasegusid. Poole täidisest tegime hakklihaga, poole ilma – et taimetoitlasest külaline ka süüa saaks. Loomulikult jäi täidist üle. Plaanisin sellest kotletid praadida, aga ei jõudnud – enne pisteti otse pannilt kõik nahka 
Ahjus küpsetatud paadikestest jätkus veel järgmiseks päevakski.
Üks priske kõrvits läks makaronivormi sisse, lisaks paprika. Sellega sai veel naljagi – tervet vormi ei jaksatud ühe päevaga nahka pista ning kuna oli üsna soe ning mul külmkapp ääreni täis, polnud seda kuhugi mujale panna kui suure karbiga sügavkülma. Järgmisel päeval oli pannil teadagi puder, sest ega koorekastmes makaronid siis sügavkülma taha – sulatamisel lagunevad täitsa ära Maitse see-eest oli hea ja oma osa andsid muidugi maitsetaimed, tüümianile ja punele lisaks ka meliss ja basiilik.
Aga ikka oli veel neli suurt kõrvitsat üle ning minul fantaasia täitsa otsas. Heakene küll, pool kõrvitsat läks pastakastmesse, ülejäänu seisis. Siis aga avastas tütar, et kipuvad teised pehmeks minema ja plekid peale tulnud.
Nüüd hakkas kiire. Potti läks sorts õli, kaks pesa sugulaselt saadud maheküüslauku, kaks ja pool kõrvitsat (no natuke vähem, mõned plekilised kohad tuli välja lõigata), kolm suurt sibulat, kolm paprikat, mõned suured lihatomatid. Peoga maitsetaimi, natuke soola, natuke musta pipart, mõned vürtsiterad, mõned loorberilehed, peoga suhkrut ning kuna austrikastme tilk oli pudeli põhjas juba üsna paksuks läinud, loputasin selle ka sinna sisse. Podises see möks tasasel tulel mitu tundi ning päris lõpus kallasin juurde sortsu balsamäädikat. Kui päris aus olla, ei kujutanud ma ise ka ette, mis sellest välja tuleb, aga kui peadegustaator koju jõudis, kukkus otse potist noolima ning leidis, et täitsa hää sai. Seega läks kraam purkidesse ning vähemalt mõned pastakastmed või pajaroogade lisandid on kindlustatud
Üks suur roheline kõrvits on ikkagi veel järgi, peaks sellele ka mõne retsepti leiutama…
Ma tükeldasin suvekõrvitsa ära ja panin sügavkülma. Lihtsalt pasta ja supi sisse viskamiseks on väga hea. Kui muidugi seal külmas suumi on
.
Hrmm that i has weird, my comment got eaten. Anyway I wanted how to say that thiss nice how to know that someone else as well mentioned this as I had trouble finding the same info elsewhere. This was the first place that told me the answer. Thanks.
Hello! I realize this is kind of off-topic however I had to ask. Does operating a well-established website such as yours take a large amount of work? I am brand new to running a blog but I do write in my journal everyday. I’d like to start a blog so I can easily share my own experience and thoughts online. Please let me know if you have any suggestions or tips for new aspiring bloggers. Appreciate it!
Hello, I think that I saw you visited my site so I came to “return the favor�.I am attempting to find things to improve my site!I suppose its ok to use some of your ideas!!
Substantially, the post is actually the greatest on that worthw hile topic. I harmonise with your conclusions and definitely will thirstily look forward to your coming updates. Simply saying thanks will not just be acceptable, for the extraordinary lucidity in your writing. I will certainly without delay grab your rss feed to stay abreast of any kind of updates. Fabulous work and much success in your business enterprize!
I always wanted to write in my site something like that but I guess you’r faster