13
okt.
08

Tõhus kõhutäis

Kahtlaselt palju toidujuttu kipub siia kogunema, eriti kui arvestada, et ma mingi superkokk pole ja parema meelega hoiaks köögist üldse eemale. Aga vahel, kui tõesti pole aega pliidi juures passida ja teada on, et pere saabudes näljaste silmadega otsa vahib, aitab alati hädast välja üks korralik malmpott, millega toidu hauduma saab panna ja ise siis meeldivamate asjadega tegelda.

Tänase roa nimi on meie pere kõnepruugis plöff.

Kulub:

1/2 kg hakkliha

4-5 korralikku porgandit

0,5 l tomatipüreed

1/2 kg riisi

Tegemine käib nii, et poti põhja paraja sortsu õli sisse hakkida mõned prisked küüslauguküüned, panna peale hakkliha ja niikaua kui see pruunistub, koorida ja hakkida porgandid. Pruunistunud hakklihale porganditükid peale, maitsestada soola (mille kohta tütar ütles, et vähevõitu olla olnud), pipra ja suvaliste maitseainesegudega, nii kuidas kellelegi meeldib. Mõne hetke pärast lisada tomatipüree ning vett umbes kolmveerandi poti kõrguseni. Riis peale puistata ja hauduma jätta. Vahepeal tuleb paar korda segada ka ja kontrollida, et poti põhja külge ei jääks. Kui nii tundub, võib lisada külma vett.

Haudub see kraam tasasel tulel, kuni riis ja porgandid pehmed. Kõrvale loomulikult toorsalat või hapukurk. Toidab nii hästi, et sellest pajatäiest jätkub järgmiseks päevakski.

Potis nägi valmis kraam välja niisugune:

Advertisements

2 Responses to “Tõhus kõhutäis”


  1. 1 ninataga
    13/10/2008, 20:15

    No vat ajasid isu peale 🙂
    Muidu oleks liigitanud – riis – ei kõlba 😀
    Meie sööme juba teist nädalat küüslauguleiba. Lõppu veel ei paista 🙂

  2. 13/10/2008, 20:53

    Selle kraami juures on peaasi, et liiga kuivaks ei jääks, siis on paha süüa.


Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s


Leheküljed

Blog.tr.ee "";

ajaarvamine


%d bloggers like this: