02
jaan.
09

Koka peavalu

elik sekeldused külmunud kalaga.

Pühad möödas, mitu päeva tugevat toitu söödud. Tuli tahtmine millegi kergema järele ja kala tundus hea mõte.

Poes kalafileesid valida on, aga kõik läbi külmutatud. No eks panni peal sula ju, sai arvatud ja 700 grammine paltusefilee pakk kotti pistetud. Riivsaia polnud kuskil, eks pea siis jahuga paneerima.

Kodus korralik tuli pliidi alla, pann kuumaks, sips õli peale ning jahus paneeritud kalafileed pannile. Et pealt kõrbema ja seest tooreks ei jääks, sai pann hoopis praeahju pistetud.

Küpses, miks ta ei küpsenud. Vahepeal muidugi tuli keerata tükke. Jätsin kala rahulikult hauduma, pliidi peal keesid kartulid. Mingi aja pärast kontrollisin – kala ujus lausa vedelikus! Kust see kõik pärit? Eks sulas kala seest muidugi, kust mujalt.

Keedukala ma nüüd küll ei plaaninud teha 😛

Ega ma tõesti oodanud, et külmunud kalas NII palju vett on. Ega siis muud, kartulid said valmis ja kala läks keset pliiti ägeda tule peale. Lõpptulemus oli täiesti söödav, sool ja pipar olid ju enne peale pandud.

kala kastmes

Advertisements

1 Response to “Koka peavalu”


  1. 03/01/2009, 03:30

    sügavkülmunud kala või mõne muu toiduaine kiireks sulatamiseks paki see kindlalt kilesse, kui ta selles juba pole, ning viska mõneks ajaks külma – nb, just külma, jääkülma suisa – vette. pool tunnikest sul ju ikka aega on. ja usu – ta sulab. miks? küsi oma füüsikaõpetajalt


Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s


Lehed

Blog.tr.ee "";

ajaarvamine

jaanuar 2009
E T K N R L P
« dets.   veebr. »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

%d bloggers like this: