22
May
09

krehvtine kapsa-oblikasupp

No nii – külmkapist vaatab õnnetu olemisega vastu veerand kapsapead, mis mõni päev tagasi ühepajatoidu potti ei mahtunud. Selge – tahab supiks saada 😉kokandus 147

Aga kapsasupi puljongit lihast ja kontidest keeta on üks igavene aja ja vaeva kulu. Puljongikuubik jälle ei ole kuigi tervislik. Lahendus: poolteise liitri veega läks potti kolm grillitud ribitükki.

Kui liha juba kees, läksid juurde kapsas, peotäis hapuoblikat (oleks võinud rohkemgi panna!), värske porgand ning mõne aja pärast ka poolteist kilo värsket kartulit.

Et grill-liha puljongile teab mis maitset ei andnud, lisasin soola, cayenne pipart ning ühe kapis kuivanud kibepipra kauna. Podises potis kuni rahvas töölt koju jõudis, kokku kõik umbes kolm tundi. Ei olnud liiga krehvtine midagi, kõigile kõlbas 😀

Üks suur pluss oli selle supikeetmise juures veel – pliidi all sai hulgem prahti ära põletatud, mis muidu juba kööki ummistama kippus 😛


1 Response to “krehvtine kapsa-oblikasupp”



Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s


Lehed

Blog.tr.ee "";

ajaarvamine

mai 2009
M T W T F S S
« Apr   Jun »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

%d bloggers like this: