20
Jun
09

Lammas all paremas nurgas

kokandus 181Lambaliha neelud käisid juba pikemat aega. Aga häda selles, et ega korralikku lambaliha niiväga saada olegi. Nõmme turul nüüd üks Saaremaa kiosk hakkas müüma ja mina muidugi kohe jaol😉

Natuke üle kilo  liha siis (päris täpset kogust ei tea öelda, sest paraku müüakse ainult kondiga tükke, puhas praad pidi minema kohapeal restoranis turistidele söögiks, sest see ju nii kallis, et ega eestlasel selleks raha ole. Tohoo tonti, kust nemad teavad? Pealegi tuleb kondiga liha ju rohkem osta, rahaliselt järelikult vahet pole). Kondi pidin loomulikult liha seest välja lõikama, ega koerale tohi keedukonti anda, ikka värsket.

Liha läks ohtra küüslauguga potti hauduma, kui juba pealt pruun, maitseks soola, pipart, cayenne pipart. Juurde lõikusin 3 parajat naerist, ühe nuikapsa ning peotäie porgandit. Vett panin ainult niipalju, et kogu see värk vaevalt kaetud oleks ning poolteist tundi ahjus hautamist oli kindlustatud.

Värsked keedukartulid tilliga ning hapukurk olid just sobivad lisandid.


4 Responses to “Lammas all paremas nurgas”


  1. 1 kameeleon
    20/06/2009, 20:45

    Tere,

    miks koerale ei tohi keedukonti anda?

  2. 3 kameeleon
    20/06/2009, 21:49

    mhm…aga kas toore kondiga seda soolteummistust ei saa juhtuda? Olen väga huvitatud igasugusest sellisest infost, mis käib koerte kontide kohta, sest nii palju on vasturääkivat infot.

    • 20/06/2009, 22:27

      Toorest konti koer üldjuhul ei näri puruks eriti. Keedukondi närib kergesti katki, see aga kleepub tal maos või sooltes pastaks. Arst seletas mulle selle kunagi põhjalikult lahti. Näiteks peeneid kanakonte ei tohi anda sellepärast, et neist tekivad teravad killud ja koer võib end vigastada.


Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s


Lehed

Blog.tr.ee "";

ajaarvamine

juuni 2009
M T W T F S S
« May   Jul »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

%d bloggers like this: