05
Jul
09

Naeris naeris

kokandus 216… ja lõi pajas porgandiga tantsu.

Minu lapsepõlve klassikaline ühepajatoit oli selline, et lõiguti liha tükkideks, hautati suure emailpoti põhjas ära, lisati suured kapsalohud, kaalikaviilud, terved porgandid ja kartulid, üksjagu soola ja pipart ning vedelikku niipalju, et tõsta kulbiga. Loomulikult segati seda värki päris palju ning taldrikusse tõsteti ikka kuhjaga.

Eks ma oma perenaiseksolemise algusaastatel tegin peaaegu samamoodi,  mingil ajal asendasin kõrge emailpoti laiema ja madalama haudepotiga. Naeris, nuikapsas ja mõned muudki asjad olid täiesti tundmatud.

Ämma juures maal aga avastasid mu lapsed, et tema lõigub kõik asjad väikesteks kuubikuteks ning see on palju maitsvam😀  Loomulikult hakati kodus samasugust nõudma. Oh vaene mina, kes muu seda kõike lõikuma pidi siis?

Mingil ajal tekkis turule naeris, hiljem veel ka nuikapsas ning mina asendasin võimaluse korral nendega kaalika ja peakapsa. Söödi heameelega.

No nii, ja nüüd tuli perel jälle ühepajatoidu isu. Turul on värsket küllaga. Mina aga. laisk nagu ma olen, ei viitsi ju kuubikuid lõikuda. Tegin siis asja lihtsamaks ja kiiremaks😛

Et aga viimasel ajal olen ka palju kuulnud nurinat, et 1.juulist läks toidukraam hullult kallimaks, on retsepti lisatud ka tooraine hinnad.

1,2 kg seakarbonaadi – 100.-  Liha saab muidugi tunduvalt odavamalt ka, aga kuna ma niikuinii pean kondid ja igasugused peki- ja kileribad ära lõikama, oli mõistlikum kohe puhas liha osta, ära lõikasin ainult kamara ning muigasin siis vaadates, kuidas kassid seda üksteise võidu närida üritasid.

Liha lõikasin viiludeks, pistsin potti hauduma koos küüslauguküüntega (oma varudest). Maitsestasin soola, pipra ja cayenne pipraga.

2 prisket naerist ja 1 nuikapsas – kilohind 40.- ning kokku maksin 44.-  Hiljem avastasin, et ühes teises kohas maksis naerikilo 23.-, aga naerid hulga pisemad ja kuidagi närtsinumad.

3 suurt porgandit – ostsin koos kahe kollase tomatiga ja maksin kokku 6.-

kotitäis värsket kartulit – ise valisin, kilo 18.-, mina maksin kokku 31.80

Naerid, nuikapsa ja kartulid viilutasin, porgandi lõikasin väiksemateks juppideks. Vedelikku lisasin vaid niipalju, et toit parajalt mahlane oleks. Hautasin pliidil kuni kõik pehme ning segasin nii vähe kui võimalik.

Muud tänased kulud: kassikonserv ja krõbuskid kokku 28.-, liitrine piimakott 6.80,  päts leiba 14.- ning kilo maasikaid 35.-

Nelja inimese kahe päeva söök käes.


0 Responses to “Naeris naeris”



  1. Lisa kommentaar

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s


Lehed

Blog.tr.ee "";

ajaarvamine

juuli 2009
M T W T F S S
« Jun   Aug »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

%d bloggers like this: