16
Dec
09

Mesiliha

Turul vaatas vastu väga kena seapraelõik. Väike kondike oli ka sees, aga selle lõikasin kodus kohe välja, koeral oli väga hea meel. Järele jäi umbes poolteist kilo puhast liha.

Ahjupott sai põhja sortsu õli, sinna läks peotäis pikuti lõigatud küüslauguküüsi ning nende peale liha. Kiirel ja ägedal tulel pruunistasin liha kähku ära, lisasin soola ja pipart, natuke tumedat sojakastet ning siis jäin mõtlema.

Tavaline seapraad on ju nii igav, pealegi kipub ta kuidagi kuivaks jääma. Laual aga vaatas vastu meepurk. Kallasingi siis lihatüki korralikult meega üle, potti lisasin veel klaasikese vett ning pistsin siis kogu täiega praeahju. Seal sai ta rahulikult haududa ligi kolm tundi.

Mingil ajal panin kartulid ka keema ning lisasin salatiks ostetud poolele kilole hapukapsale väikese sibula, priske õuna ja raasuke suhkrut.

Tupsu vaatas kastet, teatas, et tema seda ei söö, aga kui maitses, sõi ära kogu portsu ja küsis juurdegi😀


0 Responses to “Mesiliha”



  1. Lisa kommentaar

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s


Lehed

Blog.tr.ee "";

ajaarvamine

detsember 2009
M T W T F S S
« Nov   Jan »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

%d bloggers like this: